Impastatrice a spirale per pizzerie
Impastatrice Touch a spirale con vasca fissa
Impastatrice elettromeccanica a spirale con vasca fissa
Impastatrice a spirale a vasca estraibile
Impastatrice a doppia spirale e vasca estraibile
Sollevatore a vite per carrelli
Spezzatrice volumetrica compatta
Spezzatrice volumetrica
Spezzatrice volumetrica gigante
Tramoggia a pressione per spezzatrici volumetriche
Spezzatrici idrauliche quadre ed esagonali
Arrotondatrice eccentrica diametro 102 cm
Arrotondatrice eccentrica diametro 78 cm
Arrotondatrice conica a canali fissi
Arrotondatrice conica a canali regolabili
Filonatrice piana a 2 cilindri
Filonatrice piana a 4 cilindri
Arrotondatrice-filonatrice integrata
Arrotondatrice-filonatrice componibile
Formatrice
Formatrice con tavola di filonatura regolabile
Compatta, a servizio della produzione artigianale
La linea produttiva perfetta per grandi volumi
Celle prefermentazione statiche
Celle prefermentazione dinamiche
Spezzatrice-arrotondatrice
Cilindri laminatoi
Stampatrice automatica a testata multipla
Gruppo pane avvolto per paste medio dure
Stazione di bagnatura
Mescolatrice planetaria
Impastatrice a braccia tuffanti a vasca fissa
Sfogliatrici manuali e automatiche
Cuocicrema
Victus è l’azienda del Gruppo Turri specializzata nella produzione di forni per la panificazione e pasticceria. Scopri la vasta gamma di prodotti tra cui:
Sollevatore a vite per carrelli
Impastatrice a doppia spirale e vasca estraibile
Impastatrice a spirale a vasca estraibile
Impastatrice elettromeccanica a spirale con vasca fissa
Impastatrice Touch a spirale con vasca fissa
Impastatrice a spirale per pizzerie
Spezzatrici idrauliche quadre ed esagonali
Tramoggia a pressione per spezzatrici volumetriche
Spezzatrice volumetrica gigante
Spezzatrice volumetrica
Spezzatrice volumetrica compatta
Arrotondatrice conica a canali regolabili
Arrotondatrice conica a canali fissi
Arrotondatrice eccentrica diametro 78 cm
Arrotondatrice eccentrica diametro 102 cm
Formatrice con tavola di filonatura regolabile
Formatrice
Arrotondatrice-filonatrice componibile
Arrotondatrice-filonatrice integrata
Filonatrice piana a 4 cilindri
Filonatrice piana a 2 cilindri
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Spezzatrice-arrotondatrice
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Mescolatrice planetaria
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Cuocicrema
Impastatrice a spirale per pizzerie
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Spezzatrice volumetrica compatta
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Spezzatrice volumetrica gigante
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Arrotondatrice eccentrica diametro 102 cm
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Filonatrice piana a 2 cilindri
Filonatrice piana a 4 cilindri
Arrotondatrice-filonatrice integrata
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Compatta, a servizio della produzione artigianale
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Cilindri laminatoi
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Stazione di bagnatura
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Sfogliatrici manuali e automatiche
Cuocicrema
Victus è l’azienda del Gruppo Turri specializzata nella produzione di forni per la panificazione e pasticceria. Scopri la vasta gamma di prodotti tra cui:
Sollevatore a vite per carrelli
Impastatrice a doppia spirale e vasca estraibile
Impastatrice a spirale a vasca estraibile
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Impastatrice Touch a spirale con vasca fissa
Impastatrice a spirale per pizzerie
Spezzatrici idrauliche quadre ed esagonali
Tramoggia a pressione per spezzatrici volumetriche
Spezzatrice volumetrica gigante
Spezzatrice volumetrica
Spezzatrice volumetrica compatta
Arrotondatrice conica a canali regolabili
Arrotondatrice conica a canali fissi
Arrotondatrice eccentrica diametro 78 cm
Arrotondatrice eccentrica diametro 102 cm
Formatrice con tavola di filonatura regolabile
Formatrice
Arrotondatrice-filonatrice componibile
Arrotondatrice-filonatrice integrata
Filonatrice piana a 4 cilindri
Filonatrice piana a 2 cilindri
Celle prefermentazione statiche
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Spezzatrice-arrotondatrice
Cilindri laminatoi
Stampatrice automatica a testata multipla
Gruppo pane avvolto per paste medio dure
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Mescolatrice planetaria
Impastatrice a braccia tuffanti a vasca fissa
Sfogliatrici manuali e automatiche
Cuocicrema
È dotata in uscita di un comodo nastrino trasportatore. L’alta produttività, fino a 1.500 pezzi/ora, permette di ottenere un notevole risparmio di tempo nella lavorazione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta e gli organi meccanici sono facilmente accessibili rendendo così estremamente agevole la pulizia e la manutenzione. Può essere facilmente abbinata alla […]
Arrotondatrice eccentrica diametro 78 cm Leggi tutto »
Un comodo nastro trasportatore di alimentazione montabile in diverse posizioni assicura la massima flessibilità negli abbinamenti. Due palette regolabili poste in tramoggia, centrano la pasta per la laminazione assicurando così filoni di forma e dimensioni costanti. I quattro cilindri di schiacciamento in nylon regolabili indipendentemente, permettono di ottenere una laminazione accurata con tutti i tipi
Filonatrice piana a 4 cilindri Leggi tutto »
Il rivoluzionario sistema di spezzatura non necessita di pulizia poiché a fine produzione non restano residui di pasta all’interno del tamburo di spezzatura. La spezzatura avviene nel modo più naturale senza maltrattare né comprimere l’impasto ottenendo una elevata precisione di peso nelle diverse spezzature. La selezione del peso avviene in modo continuo attraverso un comodo
Spezzatrice volumetrica Leggi tutto »
Dotata di quadro a colori touch screen 7” con opzione per WiFi integrato per monitoraggio remoto secondo le specifiche di industria 4.0. Il controllo della temperatura salvaguarda l’impasto sospendendo il ciclo di lavoro fino a che la sua temperatura torna al di sotto del limite di sicurezza impostato. L’opzione di velocità regolabili di spirale e
Impastatrice Touch a spirale con vasca fissa Leggi tutto »
Mois è composta da un impianto di spruzzatura con vasca di recupero acqua, ed un piatto rotante raccogli prodotto. La velocità può essere variata grazie all’inverter. In abbinamento con la spezzaciabatta SCIA 1-2 forma una linea completamente automatica per spezzare ed inumidire la pastella che, cadendo sul piatto rotante, si ricopre di semi.
Stazione di bagnatura Leggi tutto »
Turri è lieta di presentare Margherita, la prima impastatrice professionale per pizza a spirale pensata appositamente da pizzaioli per i pizzaioli. Estremamente versatile e facile da usare, può lavorare in modalità manuale, semiautomatica, ed automatica permettendo di impostare cicli di impasto con fino a 20 fasi di lavoro.
Impastatrice a spirale per pizzerie Leggi tutto »
Due cilindri di centraggio regolabili, posti prima dei cilindri di laminazione, centrano la pasta per la laminazione assicurando così filoni di forma e dimensione costanti. I 2 cilindri di schiacciamento regolabili permettono di ottenere la laminazione desiderata. Un tappeto pesante, posto dopo i cilindri di laminazione, dà alla pastella un primo avvolgimento di preparazione per
Filonatrice piana a 2 cilindri Leggi tutto »
L’alta produttività di questa arrotondatrice eccentrica, fino a 1800 pezzi/ora, permette un notevole risparmio di tempo nella lavorazione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta e gli organi meccanici sono facilmente accessibili rendendo così estremamente agevole la pulizia e la manutenzione. Disponibile nella versione AR2+FP con filonatore FP integrato. Facilmente abbinabile alla spezzatrice
Arrotondatrice eccentrica diametro 102 cm Leggi tutto »
Il rivoluzionario sistema di spezzatura di SVLCS Spezzatrice volumetrica non necessita di pulizia poiché a fine produzione non restano residui di pasta all’interno del tamburo di spezzatura. La spezzatura avviene nel modo più naturale senza maltrattare né comprimere l’impasto ottenendo una elevata precisione di peso nelle diverse spezzature. La selezione del peso avviene in modo
Spezzatrice volumetrica compatta Leggi tutto »
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