Elevador basculante para cubas extraíbles
Elevador basculante para cubas extraíbles
Amasadora de espiral de cuba extraíble
Amasadora electromecánica de espiral con cuba fija
Amasadora de cuba fija con pantalla táctil
Amasadora de espiral para pizzerías
Separadores oleodinámicos con corte cuadrado/hexagonal
Tolva de presión para el divisor volumétrico
Divisor volumétrico extra grande
Divisor volumétrico
Divisor volumétrico compacto
Redondeador excéntrico de 102 cm de diámetro
Redondeador excéntrico de 78 cm de diámetro
Arrotondatrice conica a canali fissi
Redondeador cónico con canales ajustables
Moldeador con mesa de trabajo ajustable
Moldeador
Redondeadora y moldeadora de panes largos
Amasadora de doble espiral con cuba extraíble
Moldeadora de panes largos con 4 cilindros
Moldeadora de panes largos con 2 cilindros
Compacta y al servicio de la producción artesanal
La línea de producción perfecta para grandes volúmenes
Cámara intermedia estática
Cámara intermedia dinámica
Spezzatrice-arrotondatrice
Máquina enrolladora
Máquina de estampación automática
Máquina automática para moldear rollos de masa de dureza media
Estación de humectación
Cocedor de cremas
Laminadoras manuales y automáticas
Amasadora de doble brazo con cuba fija.
Amasadora planetaria
Alaska es la empresa del Grupo Turri especializada en la producción de equipos de refrigeración industrial.
Victus es la empresa del Grupo Turri especializada en la producción de hornos de panadería y pastelería. Descubra la amplia gama de productos que incluye:
Elevador basculante para cubas extraíbles
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Amasadora de espiral de cuba extraíble
Amasadora electromecánica de espiral con cuba fija
Amasadora de cuba fija con pantalla táctil
Amasadora de espiral para pizzerías
Separadores oleodinámicos con corte cuadrado/hexagonal
Tolva de presión para el divisor volumétrico
Divisor volumétrico extra grande
Divisor volumétrico
Divisor volumétrico compacto
Redondeador cónico con canales ajustables
Arrotondatrice conica a canali fissi
Redondeador excéntrico de 78 cm de diámetro
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Moldeador con mesa de trabajo ajustable
Moldeador
Redondeadora y moldeadora de panes largos
Amasadora de doble espiral con cuba extraíble
Moldeadora de panes largos con 4 cilindros
Moldeadora de panes largos con 2 cilindros
Spezzatrice-arrotondatrice
Máquina enrolladora
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Estación de humectación
Cocedor de cremas
Laminadoras manuales y automáticas
Amasadora de doble brazo con cuba fija.
Amasadora planetaria
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Amasadora de espiral para pizzerías
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Arrotondatrice conica a canali fissi
Redondeador cónico con canales ajustables
Moldeador con mesa de trabajo ajustable
Moldeador
Redondeadora y moldeadora de panes largos
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Moldeadora de panes largos con 4 cilindros
Moldeadora de panes largos con 2 cilindros
Compacta y al servicio de la producción artesanal
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Alaska es la empresa del Grupo Turri especializada en la producción de equipos de refrigeración industrial.
Victus es la empresa del Grupo Turri especializada en la producción de hornos de panadería y pastelería. Descubra la amplia gama de productos que incluye:
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Amasadora de espiral de cuba extraíble
Amasadora electromecánica de espiral con cuba fija
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Amasadora de espiral para pizzerías
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Tolva de presión para el divisor volumétrico
Divisor volumétrico extra grande
Divisor volumétrico
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Redondeador excéntrico de 78 cm de diámetro
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Moldeador con mesa de trabajo ajustable
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Máquina automática para moldear rollos de masa de dureza media
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Amasadora de doble brazo con cuba fija.
Amasadora planetaria
La capacidad de redondear una gama tan amplia de tamaños (de 30 gr a 1600 gr) permite que esta máquina, con un enorme ahorro, sustituya a dos redondeadoras cónicas fijas (una para tamaños más pequeños hasta 500 gr; la segunda para tamaños más grandes hasta 1600 gr). Puede equiparse con un sistema de ventilación de […]
Redondeador cónico con canales ajustables Leer más »
Para producir panes que necesitan largos tiempos de reposo entre el redondeo y el moldeado, las máquinas pueden separarse y utilizarse una a la vez. Cuando no se necesitan tiempos de reposo largos, las dos máquinas pueden utilizarse en la configuración combinada. La cinta de conexión sigue garantizando un descanso suficiente (hasta 9 segundos) entre
Redondeadora y moldeadora de panes largos Leer más »
El funcionamiento de la TRP es extremadamente sencillo: una vez que se ha cerrado la tapa de la tolva girando la manivela, basta con pulsar el botón para empezar a aumentar la presión. Tras unos segundos, una vez alcanzado el nivel de presión deseado, la divisora puede ponerse en marcha y el aire comprimido empujará
Tolva de presión para el divisor volumétrico Leer más »
Ideal para el procesamiento de ciclos continuos con dos o más cubas. La cuba extraíble puede sustituirse fácilmente gracias al bloqueo automático, lo que reduce los tiempos de inactividad de la producción . La función de control de la temperatura evita que la masa se sobrecaliente, suspendiendo el ciclo de trabajo hasta que la temperatura
Amasadora de espiral de cuba extraíble Leer más »
La amasadora puede amasar rápidamente cualquier tipo de masa para pan, pizza y pastelería. Ha sido concebida para reducir el tiempo de trabajo al mínimo y, al mismo tiempo, para garantizar una perfecta oxigenación de la masa y la ausencia de sobrecalentamiento. La máquina está equipada con 2 temporizadores que permitenprogramar la parada automáticade la
Amasadora electromecánica de espiral con cuba fija Leer más »
Un sencillo sistema de división divide delicadamente la masa sin comprimirla ni sobrecalentarla, y permite una gran precisión en el pesaje de las barras. El tamaño de la pieza se puede ajustar mediante un práctico volante y los valores se muestran en una pantalla específica. La tasa de producción se puede controlar y ajustar, y
Divisor volumétrico extra grande Leer más »
Una vez colocadas las piezas en filas paralelas sobre la cinta frontal, la máquina puede ponerse en marcha. La cinta avanza y coloca las piezas debajo de las matrices, que bajan para dar a la masa la forma deseada sin comprimirla. El tiempo de prensado se puede ajustar con 2 temporizadores (posición alta y posición
Máquina de estampación automática Leer más »
Può essere dotata di un sistema di ventilazione ad aria calda e fredda che permette, asciugando leggermente l’impasto in superficie, di lavorare agevolmente anche le paste più umide. La macchina è provvista di sfarinatore automatico. I canali sono rivestiti in teflon per facilitare lo scorrimento dell’impasto garantendo in tal modo un’ottima facilità di lavorazione.
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La parte superior de redondeo de la máquina puede utilizarse por separado o combinada con la parte inferior de moldeo, simplemente cambiando un interruptor. La excentricidad de la campana móvil del redondeador puede ajustarse, así como la posición del rodillo y de la mesa de moldeo, para garantizar la máxima precisión en todo el proceso.
Amasadora de doble espiral con cuba extraíble Leer más »
El grupo está formado por una máquina divisora, una primera máquina moldeadora fija y una segunda máquina moldeadora giratoria. Una práctica cinta transportadora lleva la masa a dividir y un sencillo sistema de división la divide delicadamente sin maltratarla. La divisora permite la selección independiente del peso y el tamaño, con el fin de cubrir todas las diferentes producciones.
Máquina automática para moldear rollos de masa de dureza media Leer más »
Via De Gasperi, 1428 – 45023 Costa di Rovigo (RO) – Italy
Maquinaria
Refrigeración
Hornos
Turri F.lli s.r.l.
C.F./P. IVA: 00061700290 – C.C.I.A.A. RO: 81144
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